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La nostra pasta di datteri è certificata biologica in tutte le fasi della sua produzione dalle etichette Ecocert® (per noi) e Certifood® (per il nostro fornitore spagnolo). In termini di composizione, siamo orgogliosi di aver progettato una barretta che contiene il 72,5% di frutta (mirtillo) o il 65% di frutta (versione cacao).
La nostra pasta di datteri è adatta per gli sportivi già abili o che desiderano provare il biologico, e per chi è intollerante o sensibile al glutine.
La sua facile apertura, e la sua lavorabilità migliorata dai semi di girasole e di lino, fanno di questa barretta la fornitura ideale per i vostri sforzi di oltre 3 ore. Inoltre, essendo il dattero un frutto naturalmente ricco di carboidrati, e ben digeribile, quest'ultimo si adatta perfettamente alla dieta sportiva di resistenza.
Affinché la nostra pasta di datteri avesse proprietà antiossidanti (per proteggere le cellule dallo stress ossidativo), inizialmente volevamo aggiungere la vitamina C. Tuttavia, essendo quest'ultima considerata un additivo e gli additivi vietati nel biologico, abbiamo dovuto trovare un'alternativa è stato altrettanto efficace.
È qui che entra in gioco l'acerola: ricca di vitamina C, ci permette di ottenere IL prodotto che soddisfa le nostre aspettative.
"Per limitare il nostro impatto ambientale, abbiamo optato per ingredienti la cui origine è logica. In altre parole, il clima deve consentire ed essere favorevole alla produzione degli ingredienti in questione", spiega Juliette, product engineer. Assumiamo quindi pienamente di poter dire che i nostri datteri provengono dalla Tunisia e che l'acerola è prodotta in Brasile e lavorata in Europa!
Lo sapevi che la masticazione attiva i tuoi enzimi digestivi, e quindi la digestione, un processo vitale che a volte viene interrotto durante l'attività fisica?
E non è tutto! Poiché sappiamo che masticare non è sempre facile nel cuore della fatica, abbiamo impreziosito la nostra pasta di datteri con semi di lino e girasole, in modo da facilitare la masticabilità di questi ultimi... Come bonus? Il loro gusto delizioso e la loro croccantezza si sposano perfettamente con i datteri!
Valori nutrizionali: 100 g | 30 g (=1 barretta)
Valore energetico: 378kcal - 1585kJ | 115kcal - 484kJ
Grasso: 12 g | 3,6 g
di cui acidi grassi saturi: 7,3 g | 2,2 g
Carboidrati: 55 g | 17 g
di cui zuccheri: 43 g | 13 g
Fibra: 13 g | 3,9 g
Proteine: 6,0 g | 1,8 g
Sale: <0,01 g | <0,01 g
Vitamina C: 40 mg (50%)* | 12mg (15%)*
*% delle assunzioni di riferimento giornaliere
0,172 kg
Profumo | Dattero |
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